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Frango com Polenta |
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Ingredientes
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1 kg de peito de frango cortado em pedaços
Uma folha de louro
Dois galhos de alecrim fresco
Um galho de manjericão fresco
Uma colher (chá) de tomilho
10 dentes de alho com casca
4 colheres (sopa) de azeite
Sal e pimenta a gosto |
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| Modo de Preparo |
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Em um refratário, coloque o frango e
tempere com sal e pimenta, junte todos ingredientes e misture.
Tampe o refratário e leve ao forno até o frango ficar macio
(cerca de 1 hora).
Sirva a Polenta acompanhada deste frango.
Observação: Ao servir o frango, separe os 10 dentes de alho e sirvá-os,
sem casca, sobre torradinhas feitas com azeite.
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